"Elexier de Longue Vie "

Zubereitung

• 1.Die Kräuter am besten frisch ( getrocknet funktioniert aber genau so, nur die Farbe wird nicht so schön) mit dem Alkohol übergießen und das fest verschlossene Glas 90 Tage an einem dunklen Ort ruhen lassen , alle paar Tage durchschütteln.

  2.Wasser abkochen, auf 40°C abkühlen , Honig darin auflösen

  3.Die Alkoholkräutermischung abfiltern durch ein Baumwolltuch und die Kräuter gut ausdrücken

  4.Den Alkoholauszug und den Honigsirup gut vermischen Wenn du alles richtig gemacht hast hat der Likör eine wunderschöne hellgrüne Farbe In Flaschen abfüllen

  5.und nun Geduld ...................mindestens 6 Monate lang reifen lassen, der Likör wird immer besser je älter er wird, durch den hohen Alkoholgehalt ist er unbegrenzt lagerfähig und diese Wirkung soll er nach der Legende nach auch auf das menschliche Leben haben ;) Ach ja ...schmecken tut er ähnlich wie Chartreuse !

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  Rezept von H****l
  vom 18.05.2009

  
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