Salatmayonnaise mit Kräutern

Name: Salatmayonnaise mit Kräutern - schnell & einfach - 884 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Esslöffel Kräutersenf; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer); 2 EL Kräuteressig; 1 Ei; &frac18; Liter Öl; 2 EL frische kräuter; 150 Gramm magerjoghurt; Salz

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kräutersenf	1 Esslöffel
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise
Kräuteressig	2 EL
Ei	1
Öl	⅛ Liter
frische kräuter	2 EL
magerjoghurt	150 Gramm
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Senf mit Cayennepfeffer, Essig und Ei kräftig verrühren. Öl zuerst tropfenweise, dann in einem dünnen Strahl unterrühren, bis eine hellgelbe Mayonnaise entstanden ist.
2. Frische Kräuter waschen, trockentupfen und hacken. Joghurt und Kräuter unter die Mayonnaise mischen, mit Salz abschmecken.
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Rezept von c****y
vom 18.05.2009

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