Wildfrüchte-Essig

Name: Wildfrüchte Essig - schnell & einfach - von gewuerzhexe
Total time: 32 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ Liter 1,500ml; 100 gr Schlehen tiefgefroren frischgeplückt dann tiefgefroren; 100 gr Vogelbeere /Eberesche; 100 gr. Himbeere frisch; 100 gr Brombeere frisch; 100 gr Kornelkirschen-Mehlbeeren; 50 Holunderbeeren wer mag; 2 Stk. Schalotte frisch-vierteln mit Schale; 3 zweige Thymian frisch; 3 Zweige Rosmarin frisch; 1 Stk. Chili rot; 1 TL abrieb.von Limone; 1 ½ Liter Weißweinessig

32 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


1,500ml	1 ½ Liter
Schlehen tiefgefroren frischgeplückt dann tiefgefroren	100 gr
Vogelbeere /Eberesche	100 gr
Himbeere frisch	100 gr.
Brombeere frisch	100 gr
Kornelkirschen-Mehlbeeren	100 gr
Holunderbeeren wer mag	50
Schalotte frisch-vierteln mit Schale	2 Stk.
Thymian frisch	3 zweige
Rosmarin frisch	3 Zweige
Chili rot	1 Stk.
abrieb.von Limone	1 TL
Weißweinessig	1 ½ Liter

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

1. Alle Zutaten in ein Einmachglas füllen-mit dem Weißweinessig auflüllen.Ca. 2 Monate -bei Zimmertemperatur,stehen lassen. dann in Flaschen abfüllen und genießen.
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Rezept von gewuerzhexe
vom 17.05.2009

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