Asiatisches Würzöl

14 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Öl Sorte je nach Verwendung1 Liter
roter und schwarzer Pfeffer, Koriandersamen,Cumin Köner
Zimtrinde nicht Stangen20 Gramm
Abrieb von 2 unbehandelten Limetten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
14 Min

  • 1. Samenkörner im Mörser durch leichtes Stossen öffnen und mit den anderen Zutaten in das Öl geben. 4-5 Tage ziehen lassen und dann abseihen. Wer es gerne scharf mag gibt noch eine Chilischote dazu. (anritzen)

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    Rezept von phed999
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