Schnitzel-Pfanne

Zubereitung

• 1. Fettpfanne oder auflaufform mit butter ausfetten.........schnitzel salzen und pfeffern.......dann in die gefettete pfanne legen.........den käse darauf legen....... speck,zwiebeln und pilze anbraten und etwas würzen ....abkühlen lassen und über die schnitzel geben... vom porree nur das weiße in feine ringe schneiden und darüber geben..........sahne und schmand würzen und mit der jägersauce

  2. verrühren.........alles über die schnitzel & co verteilen........das ganze nun zugedeckt und kühl gestellt 24 stunden ziehen lassen........dann im bachofen bei heißluft nicht vorheizen ca85 min bei 160gr. garen

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  Rezept von B****X
  vom 11.05.2009