Mangotorte mit Amarettini

Name: Mangotorte mit Amarettini - schnell & einfach - 562 kcal/100g
Total time: 31 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Löffelbiskuits; 75 g Amarettini-Kekse; 10 Blatt Gelatine; 1 Dose Mango; 500 g Schmand; 1 Päckchen Vanillinzucker; 60 g Zucker; 450 g Schlagsahne; 1 Päckchen Sahnefestiger; Öl für die Form

31 Mineinfach

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Zutaten für 16 Personen


Butter	150 g
Löffelbiskuits	150 g
Amarettini-Kekse	75 g
Gelatine	10 Blatt
Mango	1 Dose
Schmand	500 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Zucker	60 g
Schlagsahne	450 g
Sahnefestiger	1 Päckchen
Öl für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1. Butter schmelzen,Biskuits und Amarettini zerbröseln.Mit der Butter mischen.Springform(26 cm)leicht mit Öl ausstreichen.Bröselmasse hineingeben,flach drücken.Dabei einen ca.2 cm hohenRand formen.Ca.20 Min.kaltstellen. Die Gelatine einweichen,Mango abtropfen lassen,pürieren.
2. 4 Blatt Gelatine ausdrücken,auflösen,unter das Püree rühren,kühlen. Schmand,Vanillinzucker und Zucker verrühren.6 Blatt Gelatine ausdrücken,auflösen und in die Creme rühren. 250 g Sahne steif schlagen,unterheben.
3. Hälfte Creme auf den Boden geben.Hälfte Püree in Klecksen daraufgeben,mit Gabel durchziehen. Rest Creme und Püree genauso darauf verteilen. Ca.1 Std.kalt stellen. 200 g Sahne und Sahnefestiger steif schlagen.Torte mit Tuffs verzieren
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Rezept von e****e
vom 10.05.2009

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