Salatsoße: Klassische Vinaigrette
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Senf | 1 Teelöffel |
Weinessig | 2 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Öl | 6 EL |
frisch gehackte Kräuter | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1226 (293)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett5 g
Zubereitung
1.Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen, Kräuter unterrühren. Varianten: fein gewürfelte Schalotte zufügen, Himbeeressig, Zitronensaft oder Balsamico nehmen.