Möhreneintopf

30 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln 1,5 Kilogramm
Möhren 1 Kilogramm
Salz etwas
Zwiebel gewürfelt 1
Margarine 2 EL
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Westfälische grobe Mettwurst 6
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1133 (271)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
32,3 g
Fett
13,2 g

Zubereitung

Kartoffeln und Möhren schälen und in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen und grob pürieren. Zwiebeln in Margarine glasig dünsten und die Kartoffelmasse beigeben. Die Mettwürstchen kochen. Abschmeckenund mit Mettwust anrichten.

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