Tsatsiki
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | ½ |
| Salz | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Minze frisch | 6 blätter |
| Petersilie glatt frisch | 6 blätter |
| Sahnejoghurt | 300 Gramm |
| Magerquark | 100 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gurke schälen und raspeln. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen.
2.Knoblauch abziehen und mit etwas salz zerdrücken. Minze und Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Joghurt und Quark verrühren.
3.Gurken abgießen und etwas ausdrücken. Mit Joghurtcreme, Knoblauch und Minze mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
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vom
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