Name: Mandel-Grießpudding mit Ananasstückchen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Stück Zitronenschale; 4 EL Grieß; 4 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 2 M Eier; 1 Fläschchen Bittermandel-Aroma; 1 kleine Dose Ananasstückchen; 2 EL Amaretto; 1 Prise Salz

Mandel-Grießpudding mit Ananasstückchen

20 Minleicht

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Mandel-Grießpudding mit Ananasstückchen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Milch	500 ml
Zitronenschale	1 Stück
Grieß	4 EL
Zucker	4 EL
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	2 M
Bittermandel-Aroma	1 Fläschchen
Ananasstückchen	1 kleine Dose
Amaretto	2 EL
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Milch, Zitrone und 1 Prise Salz aufkochen, Grieß, 2EL Zucker und Vanillinzucker einrühren, 8-10 Minuten ausquellen lassen, dabei mehrmals umrühren.
2.Eier trennen, ein paar tropfen Bittermandel-Aroma un die Eigelbe unter den Grießpudding rühren, Eiweiß steif schlagen und locker unterheben. In Dessertgläser füllen und abkühlen lassen
3.Ananasstücke abtropfen lassen, etwas kleiner schneiden, 2 EL Zucker und den Likör zugeben, gut durchmischen, etwas ziehen lassen und auf den Grießpudding verteilen...fertig.
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Rezept von R****1
vom 03.05.2009

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