Austern in Beef Kaviar Canapè
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot | 6 Scheibe |
| Butter | 25 Gramm |
| Beefsteakhackfleisch | 200 Gramm |
| Zwiebeln | 3 EL |
| Austern frisch | 12 Stück |
| Kaviar | 12 TL |
| Eier hartgekocht | 2 Stück |
| Zitronen | 2 Stück |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1246 (298)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate4 g
Fett28,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Weißbrot in etwas Butter von einer Seite leicht rösten und mit der restlichen Butter bestreichen.
2. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer mischen und auf die Brotscheiben verteilen. Mit dem Kaviar und dem gehackten Eigelb garnieren.
3. Austern öffnen, entbarten und mit dem garnierten Weißbrot, Zitronenspalten, Petersilie auf einer gekühlten Platte servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****r V****f
vom
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