Erdbeerenauflauf

Zubereitung

• 1. 1.Die geputzten,gewaschenen Erdbeeren mit den Mixer zerkleinern.Mit 3EL.Zucker und Stärkemehl vermischen.

  2. 2.Die Eiweiße mit 3EL.Zucker steif schlagen(Schnee schlagen) und rasch unterheben.

  3. 3.Die Erdbeermasse in die Auflaufform geben,mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca.30 MIn.überbacken.

  4. 4.Schnell servieren da er zusammenfallen kann.

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  Rezept von a****d
  vom 29.04.2009