Überbackene Tortellini

Zubereitung

• 1.Tortellini in Salzwasser bissfest kochen. = nicht zu weich da sie ja noch überbacken werden!

  2.Paprika und Schinken kl. würfeln, Champignons blättrig schneiden. Tomaten (ich nehme gewürfelte, geschälte Tomaten aus der Dose) ansonst würfeln, und in einen größeren Topf geben; mit Kräuter, Salz, Pfeffer und Chilli würzen. Schinken, Paprika und Champignons dazugeben. Die gekochten Tortellini dazu, kurz abschmecken alles. Und je nachdem noch Gewürze nach belieben dazugeben. (Oregano, Basilikum, Curry, .....)

  3.Die Tortellini - Tomaten - Mischung in eine beschichtete Auflaufform geben, Käse darüber streuen, und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C = 10 min. überbacken.

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  Rezept von G****9
  vom 23.07.2008