Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Äpfel | 500 g |
Eier | 2 St |
Brötchen, eingeweicht | 2 St |
Mehl | 250 g |
Milch | 3 EL |
weiche Butter | 100 g |
Salz, Zitronensaft | etwas |
Zucker, Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett10,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett10,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aus Mehl, Eiern, 50 g Butter, Milch und den eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen einen Teig zubereiten. Mit einer Prise Salz abschmecken.
2.Die Äpfel schälen, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und unter den Teig geben.
3.Mit einem Eßlöffel Klöße abstechen und in kochendes Salzwasser geben. Temperatur reduzieren und die Klöße 15 Minuten gar ziehen lassen.
4.50 g Butter bräunen und diese mit einer Zucker-Zimt-Mischung über die Klöße geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****6
vom
Kommentare zu „Apfelklöße“