Name: Salat: Sport-Fitness-Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm gekochte, kalte Nudeln; 3 Stück Salatherzen; 2 mittl. rote Zwiebeln, fein gewürfelt; 1 großer Apfel, mit Schale, in feine Scheiben geschnitten; 100 Gramm Emmentaler, gestiftelt; 100 Gramm magerer gekochter Schinken, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; Dressing:; 1 Becher Crème fraîche; etwas Apfelessig; Zucker, Salz, Pfeffer; frische Kräuter, gehackt

Salat: Sport-Fitness-Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gekochte, kalte Nudeln	300 Gramm
Salatherzen	3 Stück
rote Zwiebeln, fein gewürfelt	2 mittl.
Apfel, mit Schale, in feine Scheiben geschnitten	1 großer
Emmentaler, gestiftelt	100 Gramm
magerer gekochter Schinken, in Streifen geschnitten	100 Gramm
Paprika, in Streifen geschnitten	1 gelbe
Dressing:	etwas
Crème fraîche	1 Becher
etwas Apfelessig	etwas
Zucker, Salz, Pfeffer	etwas
frische Kräuter, gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Salatherzen zerteilen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke teilen.
2.Dressing in Schüssel anrühren, abschmecken und die Hälfte der Kräuter unterühren!
3.Nudeln, Zwiebeln, Apfel, Paprika, Schinken und Käse mit dem Dressing vermengen. Kurz vor dem Servieren den Salat unterheben. Mit den restlichen Kräutern bestreut anrichten!
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Rezept von P****e
vom 22.04.2009

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