Katerfrühstück - für alle Kumpanen

Name: Katerfrühstück für alle Kumpanen - einfach - 315 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 200 g geräucherten Bauchspeck in stärkere Scheiben; 200 g kräftigen Käse zb. Bergkäse oder Tilsitter gewürfelt; 6 Ölpfefferoni oder scharfe Pfefferoni aus dem Glas; 3 Tomaten in Scheiben; Salz, Pfeffer, Tabasco; Butter für die Pfanne; 2 Flaschen Bier; reichlich Toastbrot; Schnittlauch wenn vorhanden

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Eier	6
geräucherten Bauchspeck in stärkere Scheiben	200 g
kräftigen Käse zb. Bergkäse oder Tilsitter gewürfelt	200 g
Ölpfefferoni oder scharfe Pfefferoni aus dem Glas	6
Tomaten in Scheiben	3
Salz, Pfeffer, Tabasco	etwas
Butter für die Pfanne	etwas
Flaschen Bier	2
reichlich Toastbrot	etwas
Schnittlauch wenn vorhanden	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Speck in Butter leicht anbraten, Tomatenscheiben drauflegen, Eier drüber schlagen, Pfefferoni dazu, Käsewürfel drüberstreuen, zudecken und braten bis der Käse geschmolzen ist.
2. Ihr könnt die Reihenfolge nach eigenen Geschmack ändern, aber ich mach es so.
3. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, Schnittlauch darüberstreuen, Toastbrot dazu reichen und jedem Gast 1 Fl. Bier reichen und der neue Tag kann beginnen. :-))
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Rezept von b****e
vom 21.04.2009

Kommentare zu „Katerfrühstück - für alle Kumpanen“

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