Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eiklar | 2 |
| kaltes Wasser | 2 Esslöffel |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Eigelb | 2 |
| Mehl | 75 Gramm |
| Speisestärke | 50 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (198)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate38 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eiklar und Wasser auf Stufe 3 des Mixers fast steif schlagen,Zucker,Vanillinzucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis ein Messerschnitt sichtbar ist.Eigelb drauf,sowie das gemischte Mehl mit Spesestärke und Backpulver Löffelweise langsam auf Stufe 1 drunterheben.In eine Tortenbodenform,Durchmesser :28-30 cm,füllen,glatt streichen.
2. Bei :Elektro :200 Grad-Heißluft :160 Grad-Gas :Stufe 3, ca 20-30 Minuten backen. Sofort zum Auskühlen auf ein ,mit Backpapier belegtes Kuchengitter geben. Mit Obst belegen und Tortenguss darüber verteilen.
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vom















Kommentare zu „schneller Biskuitboden für Obst!“