schneller Biskuitboden für Obst!

Zubereitung

• 1.Eiklar und Wasser auf Stufe 3 des Mixers fast steif schlagen,Zucker,Vanillinzucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis ein Messerschnitt sichtbar ist.Eigelb drauf,sowie das gemischte Mehl mit Spesestärke und Backpulver Löffelweise langsam auf Stufe 1 drunterheben.In eine Tortenbodenform,Durchmesser :28-30 cm,füllen,glatt streichen.

  2.Bei :Elektro :200 Grad-Heißluft :160 Grad-Gas :Stufe 3, ca 20-30 Minuten backen. Sofort zum Auskühlen auf ein ,mit Backpapier belegtes Kuchengitter geben. Mit Obst belegen und Tortenguss darüber verteilen.

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  Rezept von U****a
  vom 21.04.2009