Lachsdip
20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Frischkäse | 250 gr |
| Räucherlachs | 450 gr |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Zitronensaft | 1 Eßl |
| Salz | etwas |
| Stängel frische Petersilie | 3 |
| Sahne | 3 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1012 (242)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett18,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1012 (242)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett18,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Frischkäse in den Mixer geben und cremig rühren. Lachs in Streifen schneiden, Zwiebel schälen, grob hacken und mit dem Lachs, dem Zitronensaft und 1/2 Eßl. Salz in den Mixer geben.
2.Petersilie waschen. 1 Stängel zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Blättchen abzupfen und zum Lachs geben. Alles 1-2 Minuten mixen. Den Dip nach belieben mit Sahne verdünnen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Übrige Petersilienblättchen abzupfen und Dip garnieren. Schmeckt zu Kräcker und Weißbrot.
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vom
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