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Avocado-Olivendip

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
reife Avocato1
1 halbe rote Paprikaschote etwas
1 halbe Knollensellerie etwas
Tomate1
Gefüllte Oliven mit Paprika250 gr
Stängel frische Petersilie3
Zitronensaft1 Eßl
Frischkäse250 gr
Schmand2 Eßl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Avocado schälen, halbieren und entkernen. Paprika waschen und putzen. Sellerie schälen. Tomate waschen. Paprika, Sellerie, Tomaten und Oliven in grobe Stücke schneiden. Petersilie waschen und grob hacken.

    2.Avocadofruchtfleisch klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Avocado, Oliven, Tomaten, Sellerie, Petersilie mit Frischkäse und Schmand in den Mixer geben und ca. 1 Minute auf mittlerer Stufe mixen. Dip kühl stellen und vor dem Servieren nochmal mit dem Schneebesen verrühren.

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    Rezept von g****e
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