Brüsseler eingepackt in der Gratinform

Zubereitung

• 1. Brüsseler der Länge nach zweiteln im Dampf Kochtopf 5 Min gar werden lassen abschrecken im Sieb gut abtropfen lassen Brüsseler in den Schinken einrollen und in eine ausgebutterte Gratinform legen schön nebeneinander 3 Esslöffel Mehl in etwas Butter anschwitzen mit der Milch ablöschen mit Schwingbesen ständig Rühren Gewürze dazu Margariene dazu und rühren bis richtig sähmig ist über die Gratinform geben und den Reibkäse darüber im Bvorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca 45 Min auf mittlerer Schiene backen lassen.

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  Rezept von S****9
  vom 20.04.2009