Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
Zucker | 1 kg |
Wasser oder geschmackgebende Flüssigkeit | 430 ml |
Weinsteinsäure | 1 ½ Teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1187 (283)
Eiweiß-
Kohlenhydrate69,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1187 (283)
Eiweiß-
Kohlenhydrate69,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten im Wasserbad mit Zuckerthermometer auf 70°-80° erhitzen.Ab 70° die Zeitspanne von 1,5 Stunden die Temperatur halten. Nicht über 80° erhitzen. Noch heiss in Flaschen füllen. Gut als Sauce für Eis und Pudding oder als Getränkesirup. Mit Milch, Wasser oder Sekt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „Sirup nach Art der Hobbythek“