Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 1 |
| Senf | 5 cm |
| Senf | 1 prise |
| Pfeffer | 1 prise |
| Maggi Würze | 1 wenig |
| Feines Oel | 1 lt |
| Essig | 1 schuss |
Zubereitung
Alles mit einander vermischen ausser dem Oel Oel langsam unter ständigem rühren beigeben wirdlangsam cremig und fest Verfeinern mit gehacktem Knoblauch 2bis 3 Esslöffel Creme fraiche mit Worcester Sauce abschmecken
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