Mayonaise selbstgemacht

15 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb 1
Senf 5 cm
Senf 1 prise
Pfeffer 1 prise
Maggi Würze 1 wenig
Feines Oel 1 lt
Essig 1 schuss

Zubereitung

Alles mit einander vermischen ausser dem Oel Oel langsam unter ständigem rühren beigeben wirdlangsam cremig und fest Verfeinern mit gehacktem Knoblauch 2bis 3 Esslöffel Creme fraiche mit Worcester Sauce abschmecken

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