Fischsuppe ala Francis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fischsuppe ala Francis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Goldbarsch od. Kabeljau | 750 g |
| Salz | etwas |
| Zitrone ausgepresst | ½ |
| Lauch i.Scheiben | 3 Stangen |
| Zwiebeln i.Ringe | 3 |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| geschälte Tomaten | ½ Dose |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Safran | 1 Tütchen |
| Anisschnaps | 2 Likörgläser |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fisch in 3cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz + Zitronensaf einreiben.
2.Öl erhitzen+ Zwiebel+ Lauch darin 2 Min. zugedeckt dünsten.Tomaten mit Flüssigkeit zugeben + 5 Min. kochen lassen.
3.Dann Fleischbrühe,Safran + Fischzugeben,Suppe noch 10 Min. leise kochen lassen.Mit dem Schnaps abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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