Schnitzel gefüllt mit Frischkäse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zweige Petersilie | 4 |
| Kästchen Kresse | ½ |
| weiche Butter | 50 gr. |
| Frischkäse | 100 gr. |
| Putenschnitzel | 4 |
| Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett31,9 g
Zubereitung
1. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken. Die Kresse abschneiden, Butter, Käse, Petersilie und Kresse verrühren. Salzen und pfeffern. Schnitzel abbrausen, trocken tupfen, jeweils eine Tasche einschneiden, mit der Käse-Kräuter-Masse füllen, mit Zahnstochern die Öffnung feststecken. Öl erhitzen. Schnitzel darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 15 Min braten. Salzen, pfeffern und mit einem gemischten Salat servieren.
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vom
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