Gegrillter Ziegenkäse mit Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrillter Ziegenkäse mit Salat 
Weitere Rezepte
Winterlicher Salat
Salate: Eisbergsalat mit Erdbeer- Himbeerdressing und Hähnchenstreifen
Gebratene Garnelen auf Salat
Schärretse mit Leberwurst und Kräutersalat
Gratinierter sardischer Ziegenkäse auf Wildkräutern u. Blattsalat mit Heidelbeeren (Sardinien)
Gebratene Hähnchenleber in Walnusskruste an Ackersalat
Arabischer Salat mit gebratenen Entenbrustscheiben
Arabischer Grießsalat an gebratenem Lammfilet auf Rosmarinspieß
Salat mit Kürbis, karamellisierten Birnen, Blauschimmelkäse und Filetstreifen
Garnelenspieß auf Blattsalat, dazu Kräuterbaguette (Benny Kieckhäben)
Salat mit gebratenen Steinpilzen- Salat: Zucchinisalat
- Geflügelsalat mit Orangen
- Feldsalat mit Putenleber
- Kräuterfisch mit Erdbeer-Gurken-Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ziegenfrischkäse | 60 dag |
| magerer Frühstücksspeck in Scheiben | 25 dag |
| frischen Rosmarin | etwas |
| Petersilie | ½ Bund |
| Blattsalate, Salz, Pfeffer, Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1595 (381)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett36,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1595 (381)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett36,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Blattsalate kurz waschen und gut abtropfen lassen. Für die Marinade Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Wasser gut verrühren. Ziegefrischkäse trocken tupfen, in gleich große längliche Stücke (Rollen) schneiden. Rosmarin und Petersilie fein hacken. Käsestücke mit Salz und Pfeffer würzen und in den Kräutern wälzen, mit Speckscheiben umwickeln. Speck mit Zahnstochern fixieren, mit Öl beträufeln und auf dem gut vorgeheizten Grill einige Male wenden und mit ein wenig Öl bestreichen. Salate marinieren und mit gegrilltem Käse anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
Kommentare zu „Gegrillter Ziegenkäse mit Salat“