Gefüllte Grukentürmchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bio Saltgurken | 3 |
| Frischkäse | 500 g |
| Minzbläter klein gschnitten | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Minzblätter zum Dekorieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1405 (336)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett31,4 g
Zubereitung
1. Frischkäse, klein gschnittene frische Minzblätter Salz und Pfeffer gut durchmischen. Gurken gut waschen und die Enden gerade abschneiden. Mit einem Sparschäler die Schale "streifig" schälen. Die Gurken in ca. 4-5 cm. lange Stücke schneiden. (Ergibt insgesamt 18 Stücke)
2. Die Türmchen vorsichtig aushölen (aber einen Boden lassen!) Mit dem Frischkäse füllen und mit den Minzblättern dekorieren.
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vom
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