Name: Gyrosauflauf Metaxa Art
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hähnchenbrustfilet; 6 Schalotten frisch; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Gyrosgewürz; Salz; 2 Schnapsgläser Metaxa; 2 Saure Sahne 10 % Fett; 250 ml Cremefine zum Kochen

Gyrosauflauf Metaxa Art

1 Std 12 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	1 kg
Schalotten frisch	6
Knoblauchzehen	2
Gyrosgewürz	2 EL
Salz	etwas
Schnapsgläser Metaxa	2
Saure Sahne 10 % Fett	2
Cremefine zum Kochen	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 12 Min

1.Hähnchenbrustfilets in Steifen schneiden. Schalotten schälen und vierteln, Knobi schälen und in Scheiben schneiden. Alles miteinander zusammen mit den Gewürzen und dem Metaxa über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Saure Sahne mit Cremefine verrühren und bei 160° 45 Minuten garen.
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Rezept von Regadda
vom 19.07.2008

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