Erdbeersülze

Zubereitung

• 1. Erdbeereb halbieren und in mit Klarsichthülle ausgelegten Terrinenform legen. Wein und Zucker erwärmen und die eingeweichte Gelatine zufügen und auflösen. Die Weincreme abkühlen lassen und über die Erdbeeren gießen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Terrine kurz in heißes Wasserstellen und dann vorsichtig stürzen. Dazu Vanillesauce reichen und geniesen.

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  Rezept von s****n
  vom 08.04.2009