Rucolabutter

Zubereitung

• 1. Rucolablätter klein schneiden und im Mixer fein hacken. Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Knoblauch in die Butter pressen und gut verrühren. Rucola und Zitronenschale ebenfalls dazugeben. Die Mischung mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tipp: Auf noch warmes Brot streichen-GÖTTLICH!!

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  Rezept von f****a
  vom 06.04.2009