Feldsalat mit Orangen und Granatapfel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 3 handvoll |
| Blutorangen | 2 |
| Granatapfel | 1 |
| Avocado | 1 |
| Pfeffer | 1 EL roter |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Pistazienkerne | 1 EL |
| Balsamicoessig | 1 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Salat vorbereiten, Orangen filetieren, Granatpfelkerne auslösen. Avocadofleisch würfeln, mit Blutorangen u. Granatapfelkerne mischen. Pfeffer grob zerdrücken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Pistazien grob hacken. Essig, Salz, Öl verrühren, mit Pfeffer, Pistazien, Schnittlauch und restl. Salat locker mischen und servieren.
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vom
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