Tomatensalat vom Grill
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomatensalat vom Grill 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| grosse Fleischtomaten z.B. Cuore di bue, quer in 1cm dicken Scheiben | 3 Stück |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Fleur de Sel | ¼ TL |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | wenig |
| Butter | 50 g |
| Knoblauchzehe, gepresst | 1 Stück |
| Basilikum, fein geschnitten | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Unbeschichtete Grillpfanne heiss werden lassen. Tomatenscheiben portionenweise auf einer Seite ca. 3 Min. grillieren. Herausnehmen, mit der grillierten Seite nach oben auf eine Platte legen, Zitronensaft darüberträufeln, würzen...
2.Butter warm werden lassen. Knoblauch und Basilikum beigeben, Butter kurz aufschäumen. Basilikumbutter über die Tomaten träuffeln...
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vom
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