Mascarpone Creme

Zubereitung

• 1.3 Eigelb rühren bis sie schaumig werden . Dann den Zucker dazu zbd mehrere Minuten rühren . Mann sagt bis der Zucker nicht mehr knirscht . Dann die Mascarpone unterrühren zu einer schönen Masse .

  2.Die Löffelbiskuit in kleine Stücke schneiden und in Amaretto stellen bis sie sich vollsaugen . Eine Schicht Creme Masse in ein Glas , die Löffelbiskuit Stücke einlegen und mit dem Rest bedecken . Dann eine halbe Stund in den Kühlschrank und genießen . ( Die Eigelb sollten frisch sein von dem Eiermann/Frau des Vertrauens )

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  Rezept von hsk2310
  vom 25.03.2009