Spargel-Cocktail
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargelstücke weiß gekocht | 500 gr |
| hartgekochte Eier | 2 |
| gekochten Schinken | 125 gr |
| Salatblätter | etwas |
| von 1 Zitrone | Saft |
| Öl | 4 EL |
| Pfeffer,Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (213)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (213)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Spargel abtropfen lassen, Eier in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. 4 Salatschalen mit Salatblättern auslegen.Spargel mit Schinken und Ei mischen und in die Gläser verteilen. Zitronensaft mit Ö,Gewürzen und gehackter Petersilie verrühren, über die Cocktails gießen.
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vom
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