Irmelas Ketchup

Name: Irmelas Ketchup - einfach - 23 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprikaschote rot; 1 Zwiebel rot; 500 Gramm Romatomaten; 1 EL Öl; 50 ml Rotweinessig; 2 EL Zucker; Salz; Pfeffer aus der Mühle

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschote rot	1
Zwiebel rot	1
Romatomaten	500 Gramm
Öl	1 EL
Rotweinessig	50 ml
Zucker	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Paprika und Zwiebel sehr fein hacken und im Öl dünsten. Tomaten häuten ,von den Kernen befreien ,fein hacken und mitdünsten. Übrige Zutaten zufügen und zu einer sämigen Masse einkochen lassen.Salzen und pfeffern. Anschließend pürieren - fertig !
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Rezept von i****a
vom 22.03.2009

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