Eier im Käseteig
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier , hart gekocht | 4 |
| Milch | ⅛ Liter |
| Mehl | 20 Gramm |
| Ei | 1 |
| Gouda gerieben | 50 Gramm |
| Salz | etwas |
| Muskat | etwas |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Milch mit Salz und Butter aufkochen. Mehl auf einen Sitz dazugeben und flleißig rühren.Es darf kein Teig am Topfboden haften. Teig in eine Schüssel geben,Ei und Käse unterrühren.Mit Muskat abschmecken. Die hartgekochten Eier im Käseteig wenden.Im Fritierfett ca.6 Minuten bei 180 Grad ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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