Penne mit Tomatensoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischtomaten | 1 kg |
| kleine Chillischote | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Schalotten | 2 Stk. |
| Tortiglioni | 400 gr. |
| gehackter Rosmarin | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz,Pfeffer,Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (207)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Tomaten kreuzweise einritzen,überbrühen,häuten,entkernen und würfeln.Chillischote abbrausen,putzen,in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Schalotten schälen,in Scheiben teilen,mit Rosmarin in Öl andünsten.Tomaten,Chilli hinzufügen,ca.20 Minuten köcheln.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
2. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.Abgießen,abschrecken und abtropfen lassen. Tortiglioni mit der Soße anrichten,evtl. mit Rosmarin,Schalottenringen garnieren. Guten Hunger.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
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