Chilli -Tomaten

Zubereitung

• 1. Für die Salatsauce Speiseöl mit Weinessig verrühren.

  2. Chilischoten waschen, abtrocknen, entstielen, längs halbieren, entkernen und grob zerkleinern. In die Essig-Öl-Mischung geben, pürieren und etwas 12 Std. durchziehen lassem.

  3. Tomaten waschen, abtrocknen,halbieren, entkernen und in WÜrfel schneiden, mit Salz würzen.

  4. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  5. Die Zutaten mit der Chilisauce vermengen und nochmal etwas durchziehen lassen . Passt super zu gegrilltem Fleisch oder Fisch !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rosinenschneckele
  vom 19.03.2009

  
• Weiterlesen