Fischstäbchen in Cornflakes-Kruste

Name: Fischstäbchen in Cornflakes Kruste - einfach - 165 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Cornflakes; 700 gr Fischfilet z.b. Seelachs; 2 Eier; 5 EL Mehl; 6 EL ÖL; 2 Gewürzgurke; 6 EL Salatcreme; 1 Zitrone; Salz,weißen Pfeffer; 800 gr kartoffelsalat mit Ei

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Cornflakes	100 gr
Fischfilet z.b. Seelachs	700 gr
Eier	2
Mehl	5 EL
ÖL	6 EL
Gewürzgurke	2
Salatcreme	6 EL
Zitrone	1
Salz,weißen Pfeffer	etwas
kartoffelsalat mit Ei	800 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Cornflakes in einern Gefrierbeutel geben und mit einer Küchenrolle zerbröseln. Fisch waschen,trocken tupfen und in ca. 3 cm breiten Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.Eier verquirlen. Fisch erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in den Cornflakes wenden. Öl erhitzen.Fisch darin ca. 5 min braten. Gewürzgurken fein würfeln,mit Salatcreme mischen.Zitrone in
2. mischen.Zitrone in Spalten schneiden.Alles anrichten,mit Zitrone garnieren.
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Rezept von d****t
vom 18.03.2009

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