Grießklößchensuppe

Zubereitung

• 1. Butter , Grieß und Eier, sollten zimmerwarm sein. In eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken und vermengen.

  2. Mit Salu, Pfeffer, Muskat würzen und nochmals kneten.

  3. Sofort mitt zwei Tell. kleine Klößchen abstechen. (sie quellen sehr stark auf) und in die siedende Brühe geben.

  4. Ohne Deckel bei geringer Temperatur 15 Min.ziehen lassen

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  Rezept von b****i
  vom 18.03.2009