Käsegratin mit Walnüssen

1 Std 15 Mineinfach
Käsegratin mit Walnüssen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln750 g
mittelgroße Äpfel4
Weichkäse mit Rotkulturen z.B.Bressot200 g
Salz und Pfeffer etwas
Knoblauchzehen2
Brühe instant , nicht zu viel, eher etwas weniger½ Tasse
Salbei und Rosmarin, frisch oder getrocknet etwas
einige gehackte Walnüsse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Die Kartoffeln und Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden .Eine Gratinform fetten und die Apfel-und Kartoffelscheiben abwechselnd dachziegelartig einfüllen.

    2. Den Käse in Scheiben schneiden und zwischen die Apfel-und Kartoffelscheiben setzen.Salzen und pfeffern. Den Knoblauch pressen und mit der Fleischbrühe mischen und über das Gratin gießen und mit Salbei, Rosmarin und den Walnüssen bestreuen.

    3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad unterste Schiene etwa 45 Minuten goldbraun backen.

    4. Ich habe die Hälfte der Zutaten benutzt und eine normale Tarte-Form genommen.

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