Dessert : Crepes mit Limonencreme

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig:
200 g Mehl etwas
500 ml Milch etwas
2 Eier etwas
Zitronenschale von einer Zitrone gerieben etwas
2 EL Honig etwas
Butter etwas
Creme:
500 ml Milch etwas
5 EL Zucker etwas
3 Eigelb etwas
2 EL Stärke etwas
Limonenschale von einer halben Limone gerieben etwas
Limonensaft von einer Limone etwas
500 g gemischte frische Beeren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Crepes-Teig:

    1. Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren und Crepes in Pfanne mit Butter ausbacken.

  • Creme:

    2. Die Zutaten gut miteinander verrühren, die frischen Beeren waschen , putzen und dann darunter heben. Crepes mit Creme locker füllen und genießen .

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