Leberkäse mit Senfhaube
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Scheiben Brot | 4 |
| Scheiben Leberkäse ca. 1/2 cm dick | 4 |
| Schmand | 150 Gramm |
| mittelscharfer Senf | 1 Eßlöffel |
| süßer Senf | 1 Eßlöffel |
| geröstete Zwiebeln | 30 Gramm |
| Tomaten | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)519 (124)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett10,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Das Brot mit etwas Butter bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 5 Minuten vorbacken. Den Schmand mit den beiden Senfsorten und den Röstzwiebeln vermengen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Auf das geröstete Brot die Leberkäsescheiben legen, Darauf die Tomatenscheiben verteilen. Die Senfmasse darauf geben und die Zwiebelringe darüber legen. Im Backofen bei 225 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit gehackter Petersilie servieren. Dazu paßt eigentlich nur ein gut gekühltes Bier !
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vom
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