Name: Flusskrebsfleisch in Dillsoße
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 große Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 300 Gramm Flusskrebsfleisch; Salz, Pfeffer; 1 Bund Dill; 250 Gramm Brotaufstrich mit Joghurt; 1 Teelöffel Zucker; ½ Teelöffel Sambal olek

Flusskrebsfleisch in Dillsoße

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	1 große
Olivenöl	2 Esslöffel
Flusskrebsfleisch	300 Gramm
Salz, Pfeffer	etwas
Dill	1 Bund
Brotaufstrich mit Joghurt	250 Gramm
Zucker	1 Teelöffel
Sambal olek	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebel in feine Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Flusskrebsfleisch zufügen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. braten und nochmals pikant abschmecken.
2.Dill fein schneiden oder hacken. Brotaufstrich und Dill unter das Krebsfleisch rühren und kurz erhitzen. Mit Zucker abschmecken.
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Rezept von raiffeisen
vom 11.03.2009

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Kommentare zu „Flusskrebsfleisch in Dillsoße“

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