Peperoni/Chili in Öl mit Ziegenfeta

Name: Peperoni/Chili in Öl mit Ziegenfeta - schnell & einfach - 394 kcal/100g
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Peperoni/ Chilis frisch; 2 Pkg Ziegenfeta; 1 Bd Schnittlauch frisch; 2 mittlere Zwiebeln frisch; 500 ml Sonnenblumenöl; 2 El Olivenöl kalt gepresst; 1 Prise Pfeffer

16 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Peperoni/ Chilis frisch	6 Stück
Ziegenfeta	2 Pkg
Schnittlauch frisch	1 Bd
Zwiebeln frisch	2 mittlere
Sonnenblumenöl	500 ml
Olivenöl kalt gepresst	2 El
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
16 Min

1. Peperonis waschen und in dünne Ringe schneiden Feta in dünne, ca. 1cm lange Scheiben schneiden Schnittlauch klein hacken Zwiebeln in dünne Ringe schneiden
2. alle Zutaten am besten in eine Tupperschüssel geben, ein bisschen Pfeffer dazu Olivenöl darüber und die Schüssel mit Sonnenblumenöl auffüllen, bis alle Zutaten schön mit Öl bedeckt sind- also maximal 500ml Sonnenblumenöl
3. Deckel drauf und die Schüssel für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen in das Öl übergehen können--- Mit Baguette geniessen
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Rezept von h****e
vom 12.07.2008

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