Rhababergelee

Zubereitung

• 1. 1. Rhabarber waschen, in Stücke schneiden, mit Zucker in etwa 1/2 liter Wasser vorsichtig kochen, damit die Stückchen nicht zerfallen, dann auf ein Sieb geben. 2. Gelatine in kaltem wasser 10 Minuten quellen, mit dem heißen Rhabarbersaft verrühren (Saft auf einen halben Liter ausgleichen, falls nötig) und darin lösen. 3. Etwas abkühlen lassen, die Rhabarberstückchen hineingeben, in kleine Schüsseln füllen und erstarren lassen. 4. Vor dem Anrichten mit Schlagsahnetupfen verzieren, Vanillesoße dazu reichen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von E****a
  vom 06.03.2009