Limetten- Pasta

Zubereitung

• 1.- von den Zitronen u. Limetten die Schsle dünn abraspeln - 1/4 davon mit 1 EL Salz mischen - Lachsfilets in Streifen schneiden u. mit dem Zitrus- Salz- Mix bestreuen u.mit gehackten Knoblauchzehen in Öl anbraten, mit Saft 1/2 Limette, Sahne u. Gemüsebrühe ablöschen - restliche Zitrusschalen zugeben, mit Salz u. Pfeffer würzen - Linguine oder Spaghetti garen, abgießen u. mit der Soße mischen - auf Teller geben u. mit Zitronenmelisse- Blättchen bestreuen

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  Rezept von c****t
  vom 05.03.2009