Dressing American Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 1 Stk. |
| glatte Petersilie | ½ Bund |
| Joghurt | 1 Becher |
| Crème fraîche | 50 gr. |
| Ketchup | 60 gr. |
| Senf | 2 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 TL |
| Rohrzucker | 1 TL |
| Salz + Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)64 (15)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Den Backofen auf 250 °C vorheizen, Paprika halbieren und entkernen, auf ein Rost in den Ofen legen. Wenn die Haut schwarz wird, herausnehmen und mit einem feuchten Küchentuch abdecken und etwas abkühlen lassen, dann die Haut abziehen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Die Petersilie fein hacken und alles miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken
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vom
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