Kokosmilchreis mit Obstspießen
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kokosmilch | 100 ml |
| Instant-Milchreis | 100 g |
| Zucker | 1 EL |
| Apfel | 1 |
| Banane | 1 kleine |
| Mandarine | 1 |
| ÖL | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)475 (114)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kokosmilch mit 500ml Wasser in einem Topf aufkochen. Reis, Zucker und 1 Prise Salz einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca.30Minuten quellen lassen.
2. Apfel zuerst in Spalten, dann in Würfel schneiden. Banane und Mandarine schälen. Banane in traubengroße Stücke, die Mandarine in dünne Spalten schneiden. Das Obst auf Schaschlikspieße stecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin bei schwacher Hitze rundherum braten. Zum Reis reichen.
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vom
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