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Scharfe Chili-Hähnchennudeln

30 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenfilet in Streifen 400 g
Stärke 1 Eßl
Sojasoße 4 Eßl
trockener Sherry 2 Eßl
Öl 5 Eßl
Zucker 1/2 Teel
Zucchini in Streifen 250 g
frischer Spinat in Streifen 250 g
Champignons halbiert 200 g
Zwiebel,Knoblauchzehe gehackt je 1
rote Chillischoten in feine Streifen 2
Spiralnudeln 400 g
Hühnerbrühe Instand 100 ml
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Stärke mit 2 Eßl Sojasoße,Sherry,1 Eßl. Öl+Zucker verrühren+ mit dem Fleisch mischen.15 Min. ziehen lassen.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen.REst Öl erhitzen,Knoblauch,Zwiebeln+Pilze darin anbraten.Fleisch mit Marinade dazugeben+1 Min. unter rühren anbraten.Zucchini,Spinat+ Chilli zufügen.Brühe zugießen,aufkochen+ mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Mit den Nudeln anrichten.

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    Rezept von s****r
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