Scharfe Chili-Hähnchennudeln
30 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilet in Streifen | 400 g |
| Stärke | 1 Eßl |
| Sojasoße | 4 Eßl |
| trockener Sherry | 2 Eßl |
| Öl | 5 Eßl |
| Zucker | 1/2 Teel |
| Zucchini in Streifen | 250 g |
| frischer Spinat in Streifen | 250 g |
| Champignons halbiert | 200 g |
| Zwiebel,Knoblauchzehe gehackt | je 1 |
| rote Chillischoten in feine Streifen | 2 |
| Spiralnudeln | 400 g |
| Hühnerbrühe Instand | 100 ml |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)965 (231)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate48,1 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Stärke mit 2 Eßl Sojasoße,Sherry,1 Eßl. Öl+Zucker verrühren+ mit dem Fleisch mischen.15 Min. ziehen lassen.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen.REst Öl erhitzen,Knoblauch,Zwiebeln+Pilze darin anbraten.Fleisch mit Marinade dazugeben+1 Min. unter rühren anbraten.Zucchini,Spinat+ Chilli zufügen.Brühe zugießen,aufkochen+ mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Mit den Nudeln anrichten.
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vom
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