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Rührei mit Paprikawurst

10 Minleicht
Rührei mit Paprikawurst - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier Freiland8
Butter30 g
Zwiebeln gewürfelt2
Paprikawurst - in 1-cm-Würfeln100 g
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Eier mit Mineralwasser und wenig Salz aufkleppern. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anbraten. Cabanossi zugeben , 2 Minuten mitbraten lassen. Dann die Eier in die Pfanne gießen, leicht stocken lassen. Langsam vom Rand nach innen in großen Schollen zusammenschieben, bis das Ei gestockt ist.

    2.Frisches Bauernbrot dazu reichen.

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